Методы, используемые в Институте "Кундавелл"

Диетотерапия

Определение
Метод лечения и профилактики заболеваний с помощью пищевых продуктов.
История
В Китае диетотерапия имеет давнюю историю. В 5 веке до н. э., во время правления династии Чжоу появились врачи-диетологи, отвечавшие за сбалансированное питание. Во времена династии Восточная Хань, знаменитый врач Чжан Чжунцзин при лечении наружных заболеваний назначал горячие каши для того, чтобы помогать действию отваров. Во времена династий Суй и Тан на свет вышло множество монографий по диетологии. Например, в 26 главе “Лечение едой” книги Сунь Сымяо “Тысяча золотых, необходимых рецептов”, сказано: “хороший врач после установления причины заболевания сначала пробует лечить с помощью правильного питания, а затем уже только с помощью лекарств”. На этом примере можно увидеть, насколько большое значение автор придавал пище в качестве вспомогательного средства лечения и поддержания здоровья.
Особенности
Пища - это лучшее лекарство. В диетотерапии вместо лекарств, применяются пищевые продукты, с помощью которых можно восстановить функции клеток, вернуть здоровье. Известный отец медицины Гиппократ сказал: «продукты питания являются лучшими лекарствами для человека». Он считал, что только естественный иммунитет человека может побороть болезни.
Показания
Различные хронические заболевания и состояния начальной стадии заболеваний.